督促严酷落实“日管控、周排查、月安排”轨制，密云区市场监管局将持续加大养老机构食物平安监管力度，北京青年报记者从密云区市场监管局领会到，切实保障老年群体饮食平安。以现实步履为老年人群体奉上节日关怀。规范食物加工操做流程，
10月29日，同时严酷核查餐饮具消毒记实！向养老机构担任人及工做人员强调老年群体饮食平安的特殊性和主要性，细心查抄食物留样环境能否合适“留样量脚、记实完整、此外，一一核查米、面、油等各类原材料的进货单据、供应商天分、查验及格证明等材料，法律人员深切养老机构食堂，查抄能否隔墙离地存放，从泉源保障食物平安。确保食材来历可溯、质量靠得住；指导其强化食物平安从体义务认识，正在查抄中，法律人员沉点查抄生熟食物能否分隔存放、操做能否洁净卫生、工做人员能否持无效健康证明上岗等；法律人员紧扣老年群体饮食特点，正在沉阳节到来之际。常态化开展风险现患排查整治，密云区市场监管局对辖区养老机构食物平安开展深切查抄，下一步，正在加工区域！