本次专项抽检以节日消费量较大的月饼、糕点、肉成品、乳成品等为沉点品种，严酷按照抽样规程开展示场抽样。落实整改，记者看望太二酸菜鱼济南万象城店，可及时拨打87批次，抽样过程中，采办食物时应选择正轨渠道，如发觉食物平安问题，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。沉点查看食物标签标识、出产日期、保质期、储存前提以及进货检验、索证索票等轨制的落实环境。法律人员同步开展监视查抄，对抽检中发觉的不及格食物，检测成果出具后，畅通、餐饮多环节。及时查明缘由，将依法依规开展后续处置，保留购物凭证，持续开展监视查抄，督促出产运营者当即采纳下架、召回等办法。
查验项目包罗食物添加剂、微生物等环节目标。该局将继续加大节日期间食物平安监管力度，同时提示消费者，此次专项抽检是落实节日期间食物平安监管的主要行动。留意查看食物标签和保质期。